chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

•  Đầu tiên là mang trứng đi luộc vì khâu này sẽ mất thời gian nhất.
•  Trong lúc đợi trứng chín thì rang thịt hun khói ở lửa vừa, cho thịt chảy bớt mỡ và hơi xém cạnh là được (các bạn lưu ý đừng rang lâu quá vì sẽ dễ làm thịt bị cứng nhé).
•  Trứng luộc chín bóc vỏ.
•  Lấy một cái dĩa dầm trứng thành miếng nhỏ (nhưng không quá nát).
•  Các bạn có thể dùng dao cắt trứng nhưng mình thích dùng dĩa hơn vì cảm giác dùng dao thì miếng trứng hơi “gọn gàng” quá.
•  Về phần rau: cà chua cắt hạt lựu, hành xanh cắt khoanh nhỏ, rau mùi băm thật nhỏ.
•  Băm hành, tỏi (nếu không dùng bột hành, bột tỏi).

Làm nước sốt:

•  Cho vào tô sữa chua, mayonnaise, bột hành, bột tỏi, mù tạt, mật ong, muối, hạt tiêu và quấy đều.
•  Cuối cùng là cho hành xanh vào tô, trộn thật đều và nếm lại 1 lần nữa cho vừa ăn.

Trộn salad:

•  Cho thịt hun khói, cà chua vào bát trứng, đảo đều.
•  Cuối cùng cho nước sốt và ít mùi tây, trộn thật đều cho hỗn hợp trứng, thịt, cà chua quyện đều với nước sốt.

•  Thế là món xà lách đã hoàn thành.
•  Giờ thì lấy 2 lát bánh mỳ, phết xà lách lên mặt bánh, thêm ít rau tùy thích, như dưa chuột, rau diếp, cải xoong…

Sandwich salad trứng

•  Xà lách các bạn có thể làm nhiều và để tủ lạnh ăn dần.
•  Ngoài ăn kèm với bánh mỳ thì xà lách loại này có thể dùng cho các buổi tiệc cũng rất hợp.